Velkommen til Brasserie 8622

7. september 2023 åpnet Brasserie 8622 dørene i nyoppussede lokaler i Mo i Rana sentrum. Menyen som er inspirert av det franske kjøkken bruker lokale råvarer, og i restauranten oser det av nordnorsk kultur. Vi er stedet for de gode anledninger, for deg som er glad i gode smaker og for alle som liker å kose seg.

Restauranten er åpen fra tirsdag til lørdag, og inkluderer to velutstyrte chambre séparée som passer like bra til forretningsmøter som hyggelige selskapsmiddager.

Smaksprøver tartar brasserie
Brasserie8622_Emblem_Blue_favicon

Vår meny

Vår meny er satt sammen av våre dyktige kokker, med fokus på gode smaksopplevelser, lokale råvarer og de tradisjonelle franske rettene.

See English menu (coming soon)

Brasserie8622_Emblem_Blue_favicon

Snacks

Oliven 65,-
**

Røstede mandler 45,-
**

Arancini 135,-
Sprø risottoboller med jordskokk og Wrångebäck
**

Croquette 145,-
Sprø kroketter fylt med kjøtt og løk
**

Spekeskinke / Salami 75,-
Dagens utvalg
**

Forrett

Tartar 205,-
Tartar av storfe, sprø potet, løkmajones og urter. (Legg på løyrom (20g) + 150,-)
**

Blåskjell (300g) 205,-
Blåskjell dampet med grønn chili, hvitvin, koriander, serveres med aioli på konfitert hvitløk og brød.
**

Kamskjell 265,-
Lettstekte kamskjell, mousselinesaus, sprøtt brød og gressløk viniagrette
**

Rekecocktail 8622 205,-
Reker, gribiche, pepperot, salat og grillet brød. (Legg på løyrom (20g) + 150,-).
**

Chevre Chaud 205,-
Grillet chevre, glasserte rødbeter, karamelliserte valnøtter og grillet brød.
**

Hovedrett

Dagens fisk 385,-
Sprøstekt potet, sesongens grønnsaker og fiskesmørsaus.
**

Biff:
Entrecote 465,-
Ytrefilet 485,-

Grillet hjertesalat, pommes frites og bearnaisesaus
**

And 415,-
Konfitert andelår, sprøstekt potet, sellerirot, løk og baconsjy.
**

Pasta 320,-
Agnolotti med dagens fyll, soppbuljong, brunet smør, sesongens grønnsaker og Wrångebäck.
**

Blåskjell (600g) 375,-
Blåskjell dampet med grønn chili, hvitvin, koriander, serveres med aioli på konfitert hvitløk og pommes frites
**

Tartar 335,-
Tartar av storfe, sprø potet, løkmajones og urter, serveres med pommes frites og salat
**

Dessert

Madeleine 145,-
Nybakte småkaker med pisket blåbærkrem
**

Gâteau Marcel 195,-
Sjokolademousse-kake med bringebærsorbet
**

Karamellisert hvit sjokoladeis 55/95,- (1-2 kuler)
Hjemmelaget is med karamellisert hvit sjokolade og tyttebær
**

Crème Brûlée 165,-
Med blodappelsin og vanilje-creme fraiche.
**

Oster 155,-
Dagens oster - franske, norske og svenske med søtt og sprøtt
**

BOOK BORD

Viktig møte eller en spesiell anledning?

Brasserie 8622 har, i tillegg til sitteplasser i restauranten, to chambre séparée som for store grupper kan slås sammen til ett større rom. Her tilrettelegger vi for alt fra møter med lunsj eller frokost, til afterwork, bursdager eller forretningsmiddager. Ønsker du mer informasjon, les mer under eller ta kontakt med knut@brasserie8622.no.

Vi tilbyr også en egen selskapsmeny til lukkede selskap basert på favoritter fra sesongens a la carte-meny.

Vil du booke et utleielokale eller møterom? Kontakt oss:

Photo 02-09-2023, 21 15 46
Brasserie8622_Emblem_Blue_favicon

Om oss

DSC07811

Internasjonal gjeng på kjøkkenet

Brasserie 8622 er et internasjonalt konsept bestående av høyt kvalifiserte og svært erfarent personell fra hele verden. Vår kjøkkensjef Andre Mårtensson-Larsson har en forkjærlighet for sesongbaserte råvarer og lokale produsenter, og har de siste 12 årene jobbet på anerkjente restauranter i både England, Sverige og Portugal.

Vår restaurantsjef, Leonor har de siste årene ledet flere team og restauranter i både Sverige og Portugal, blant annet på Bib Gourmand restauranten "Restaurante Saraiva i Lisboa." I tillegg til Leonor og Andre består teamet vårt av Knut, ansvarlig for eventer og utleie, Darius, vår assisterende kjøkkensjef, Petter, kokk, og servitørene Kimberly og Sebastian.

Til_Elise_OmOss

Gründerparet

I 2016 flyttet Elise og Marius til Utskarpen, 25 minutter utenfor Mo i Rana. I hjembygda til Elise kjøpte samboerne en låve, som i dag er en av de mest renommerte restaurantene (med egen overnatting) i regionen. Med et ønske om å videreutvikle både bransjen og serveringstilbud i Helgelandsregionen, bestemte de seg i 2022 for å satse på et eget sted i Mo. Sammen med Skagstindgruppen - en etablert utelivsgruppering (og tidligere kollegaer) fra Oslo - inngikk de et samarbeid med Eiendomsselskapet Ranheim om å overta lokalene i Bennetbygget midt i Mo sentrum. Nå er det opp til oss, våre ansatte og våre gjester å se hvordan reisen utvikles videre. Vi lever og ånder for å skape gode opplevelser - spesielt for våre nærmeste.

Velkommen til Brasserie 8622, velkommen hjem til oss!

Hovedlogo-04
Hovedlogo-04