Velkommen til Brasserie 8622

September 2023 åpnet Brasserie 8622 dørene i nyoppussede lokaler i Mo i Rana sentrum. Menyen er inspirert av det franske kjøkken, og laget på det beste Nord-Norge har å by på av råvarer. Vi er stedet for de gode anledninger, for deg som er glad i gode smaker og for alle som liker å kose seg.

Åpningstider Brasserie 8622

Tirsdag-torsdag: 17.00-22.00
Fredag-lørdag: 17.00-sent*

*I helgene holder vi åpent litt lenger for dere som ønsker å bli sittende etter middag, eller bare ta turen innom for litt snacks og noe godt i glasset.

Smaksprøver tartar brasserie
Brasserie8622_Emblem_Blue_favicon

Vår meny

Vår meny er satt sammen av våre dyktige kokker, med fokus på gode smaksopplevelser, lokale råvarer og de tradisjonelle franske rettene.

Brasserie8622_Emblem_Blue_favicon

Snacks

Oliven 65,-
**

Røstede mandler 45,-
**

Arancini 135,-
Sprø risottoboller med jordskokk og Wrångebäck
**

Croquette 145,-
Sprø kroketter fylt med kjøtt og løk
**

Spekeskinke / Salami 75,-
Dagens utvalg
**

Forrett

Tartar (45g) 205,-
Tartar av storfe, sprø potet, chilimajones og kapers. (Legg på løyrom (20g) + 150,-)
**

Blåskjell (300g) 205,-
Blåskjell, kokosmelk, chili, curry og sitrongress, serveres med aioli på konfitert hvitløk og brød.
**

Kamskjell 265,-
Lettstekte kamskjell, bisque, emulsjon på kamskjellrogn, sprøtt brød og dill
**

Rekecocktail 8622 205,-
Reker, gribiche, pepperot, salat og grillet brød. (Legg på løyrom (20g) + 150,-).
**

Chevre Chaud 205,-
Grillet chevre, glasserte rødbeter, karamelliserte valnøtter og grillet brød.
**

Fransk asparges 235,-
Grillet jalapenos, hollaindaisesaus, sitron og mandler. (Legg på løyrom (20g) + 150,-).
**

Hovedrett

Dagens fisk 395,-
Potetpuré med hvitløksmak, stekt kyllingsaus, brunet smør og sesongens grønnsaker.
**

Norsk entrecote (200g) 465,-
Norsk indrefilet (175g) 525,-

Grillet hjertesalat, aspargesbønner, pommes frites og bearnaisesaus/grønn peppersaus
**

And 415,-
Konfitert andelår, sprøstekt potet, sellerirot og sauce gastrique.
**

Pasta 320,-
Agnolotti med dagens fyll, tomat beurre blance, Valenciamandler, sesongens grønnsaker og Wrångebäck.
**

Blåskjell (600g) 375,-
Blåskjell, kokosmelk, chili, curry og sitrongress, serveres med aioli på konfitert hvitløk og pommes frites
**

Tartar (130g) 345,-
Tartar av storfe, sprø potet, chilimajones og kapers. (Legg på løyrom (20g) + 150,-)
**

Dessert

Financier 155,-
Nybakte småkaker med mandler og nøtter
**

Gâteau Marcel 195,-
Sjokolademousse-kake med bringebærmousse
**

Hjemmelaget is 55/95,- (1-2 kuler)
Dagens utvalg
**

Choux Craquelin 165,-
Sitronkrem laget på Amalfi-sitroner og crème pâtissière.
**

Oster 155,-
Dagens oster - franske, norske og svenske med søtt og sprøtt
**

BOOK BORD

Sommerfest, bursdag eller en spesiell anledning?

Brasserie 8622 har, i tillegg til sitteplasser i restauranten, to chambre séparée som for store grupper kan slås sammen til ett større rom. Her tilrettelegger vi for alt fra møter med lunsj eller frokost, til afterwork, bursdager eller forretningsmiddager. Det er også mulig å booke hele Brasserie 8622 for heldagsarrangement. Ønsker du mer informasjon, les mer under eller ta kontakt med knut@brasserie8622.no.

Vi tilbyr også en egen selskapsmeny til lukkede selskap basert på favoritter fra sesongens a la carte-meny.

Vil du booke selskapslokale? Kontakt oss:

Photo 02-09-2023, 21 15 46
Brasserie8622_Emblem_Blue_favicon

Om oss

DSC07811

Team Brasserie 8622 - Internasjonal gjeng på kjøkkenet

Brasserie 8622 er et internasjonalt konsept bestående av høyt kvalifiserte og svært erfarent personell fra hele verden. Vår kjøkkensjef Andre Mårtensson-Larsson har en forkjærlighet for sesongbaserte råvarer og lokale produsenter, og har de siste 12 årene jobbet på anerkjente restauranter i både England, Sverige og Portugal.

Vår restaurantsjef, Leonor har de siste årene ledet flere team og restauranter i både Sverige og Portugal, blant annet på Bib Gourmand restauranten "Restaurante Saraiva i Lisboa." I tillegg til Leonor og Andre består teamet vårt av Knut, ansvarlig for eventer og utleie, Darius, vår assisterende kjøkkensjef, Petter, kokk, og servitørene Kimberly og Sebastian.

Til_Elise_OmOss

Gründerparet

I 2016 flyttet Elise og Marius til Utskarpen, 25 minutter utenfor Mo i Rana. I hjembygda til Elise kjøpte samboerne en låve, som i dag er en av de mest renommerte restaurantene (med egen overnatting) i regionen. Med et ønske om å videreutvikle både bransjen og serveringstilbud i Helgelandsregionen, bestemte de seg i 2022 for å satse på et eget sted i Mo. Sammen med Skagstindgruppen - en etablert utelivsgruppering (og tidligere kollegaer) fra Oslo - inngikk de et samarbeid med Eiendomsselskapet Ranheim om å overta lokalene i Bennetbygget midt i Mo sentrum. Nå er det opp til oss, våre ansatte og våre gjester å se hvordan reisen utvikles videre. Vi lever og ånder for å skape gode opplevelser - spesielt for våre nærmeste.

Velkommen til Brasserie 8622, velkommen hjem til oss!

Hovedlogo-04
Hovedlogo-04